Im neuen Rosewood hat die Hotelbar Advocatuur schnell Kultstatus erlangt. Neben meisterhaften Drinks erwarten die Gäste Kunst, Livemusik sowie ein unvergleichliches, stimmungsvolles Ambiente. Perfekt, um den Abend stilvoll ausklingen zu lassen.
Wo einst Recht gesprochen wurde, fließen heute erlesene Spirituosen. Nach fast einem Jahrzehnt aufwendiger Restaurierung erstrahlt der ehemalige Justizpalast an der Prinsengracht in neuem Glanz – und mit ihm eine Bar, die bereits als eine der aufregendsten Cocktailadressen der Stadt gilt.
In diesem ebenso geschichtsträchtigen wie mondänen Rahmen verbinden sich meisterhaft komponierte Cocktails mit einem sorgfältig kuratierten Musikprogramm, maßgefertigte Teppiche mit eklektischem Mobiliar und ausgewählte Fotokunst von Anton Corbijn mit dem typisch niederländischen Gefühl von »Gezelligheid« – kultiviert, entspannt und von lässiger Eleganz.
Mit eigenem Zugang vom Kanal und drei atmosphärisch klar definierten Räumen – von der diskreten, speakeasyartigenDestillerie bis zum Salon für Live-Performances – entfaltet sich ein Ambiente von diskreter Raffinesse, das Hotelgäste ebenso anspricht wie externe Besucher.
Ein Signature-Statement setzt der hauseigene Jenever PrØvo, dessen rebellischer Charakter den Geist des Hauses widerspiegelt.
Kulinarisch wird das Erlebnis durch indische Küche auf höchstem Niveau ergänzt, neu interpretiert mit niederländischen Akzenten und zubereitet in zwei traditionellen Tandur-Öfen.
So entsteht ein Ort, an dem sich Genuss, Kultur und kosmopolitische Lebensart miteinander verbinden.