Im Herzen der ewigen Stadt, unweit der Villa Medici und umgeben von Kunstgalerien, Designerboutiquen und lebhaften Lokalen, hat das Café Ginori seine Türen geöffnet. Eingebettet in das exklusive Ambiente des Hotel Rocco Forte – Hotel de la Ville, einem der renommiertesten Herbergen der Stadt, bringt das Café mit seinem Mix aus traditionellem und modernem Design frischen Wind in die römische Kaffeekultur.
Sobald man den Palazzo durch die schweren Flügeltüren betreten hat, steigt einem schon köstlicher Kaffeeduft in die Nase. Noch schnell nach einem Mitbringsel in der hübschen Ginori 1735-Boutique stöbern, die vor dem Eingang des Cafés mit den pastellfarbenen Porzellankreationen des traditionsreichen Florentiner Unternehmens lockt, das seit drei Jahrhunderten für feinstes Handwerk steht – und dann nichts wie rein ins Café Ginori.
Hier zaubern Textilien und Möbel der »Domus«-Kollektion, der Lifestyle-Marke von Ginori, die stimmungsvolle Kulisse. Das edle Setting ergänzen Tapeten mit dem Porzellan-Muster Oriente Italiano, antike Wandmalereien, edle Materialien wie Marmor, Messing und Holz sowie die bestickten Samtstoffe auf Kissen, Polstern und Stühlen.
Ein historischer Ort mit modernem Twist
Naturalmente wird in so einem Ambiente nicht einfach nur ein Espresso serviert. Der Betreiber des Cafés, ein leidenschaftlicher Kaffeekenner und Unternehmer, erhebt die Kaffeezubereitung zur wahren Kunstform. Das Café Ginori bietet nicht nur exzellenten Cappuccino – es nimmt Gäste auch mit auf eine kulinarische Reise durch Italien. Erdacht hat diese Fulvio Pierangelini, Chef und Food-Kreativdirektor der Rocco Forte Gruppe und einer der renommiertesten Köche Italiens.
Pierangelini, bekannt geworden mit seiner Philosophie, einfache, aber hochwertige Zutaten auf unvergessliche Weise zu kombinieren, kreiert neben klassischen italienischen Desserts wie „Maritozzi“ (süße Brötchen mit Sahne) oder „Biscotti“ in Kombination mit einem Espresso, auch leichte, kreative Gerichte wie Scampi mit karamellisierten Zwiebeln, frische Crostini und handgemachte Panini – immer aufs Schönste angerichtet auf feinstem Ginori-Service.
Ein idealer Ort also, um in das römische Lebensgefühl einzutauchen und nach einem langen Sightseeing-Tag bei bestem Kaffee zu Entspannen.