Verguckt in Aarhus

Die Stadt mit den glücklichsten Menschen Dänemarks – so wurde Aarhus anlässlich der Ernennung zur Kulturhauptstadt im Jahr 2017 laut World Happiness Report der Vereinten Nationen bezeichnet. Und jetzt? Keine Spur von einem verflixten siebten Jahr! Im Gegenteil: Den rund 360 000 Einwohnern (20 Prozent Studenten) ist die Freude am Leben förmlich ins Gesicht geschrieben.

Einer der Gründe mag die viele Bewegung an der frischen Luft sein, denn Fahrräder (mit lässig gestylten Menschen) prägen das Bild auf den Straßen. Und beim ersten Sonnenstrahl wird die Kaffeepause nach draußen verlegt. Auch in Sachen Kultur steht »Ooahuus« (wie es ausgesprochen wird) der großen Schwester Kopenhagen in nichts nach. Dazu die Nähe zum Wasser und die einzigartige Natur. Kurz, die »Stadt des Lächelns«, so ihr treffender Beiname, ist ein top Reiseziel – besonders in diesen Wochen mit ihren langen Tagen und hellen Nächten.

Wer nun einen gemütlichen Hygge-Hotspot erwartet, wird überrascht sein von der gewagten Architektur, die man eher mit Megacitys in Verbindung bringt. Bemerkenswerte Bauten haben in Aarhus Tradition. So stammt das im Jahr 1941 eingeweihte Rathaus mit seinem charakteristischen Glo­­ckenturm von Arne Jacobsen, dem Großmeister moderner dänischer Architektur (in Zusammenarbeit mit Eric Møller). Oder das altehrwürdige Kaufhaus Salling in der Fußgän­ger­zone: Es wurde mit Lokalen, Cafés, Gärten sowie ei­ner Büh­­ne auf dem Rooftop zu neuem Leben erweckt. Hauptattraktion im Zentrum ist das ARoS Aarhus Kunstmuseum, auf dessen Backstein-Kubus Ólafur Elíasson einen verglasten Rundgang in Regenbogenfarben installierte. Typischer Aarhus-Mix: verspielt, funktional und 100 Prozent stilsicher. 

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Kaum jemand verlässt Aarhus, ohne den Panorama-Parcours von Ólafur Elíasson (und sich selbst darin) foto­grafiert zu haben. Den Rundweg in Regenbogenfarben errichtete der Künstler auf dem Dach des ARoS-Museums für moderne und zeitgenössische Kunst.

HOTELS

SOFS Boutique Hotel

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Mit einem großen grünen Innenhof überrascht dieses mitten in Aarhus gelegene Hotel. Auch der Rest stimmt: sympathisches Personal, zwangloses Ambiente und ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit biologischen Köstlichkeiten. 

Radisson Red

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Das von Kunst, Musik und Mode inspirierte Haus, das zu den modernsten der Radisson-Gruppe gehört, verfügt über 78 Zimmer. Auch das lässige Restaurant Fred & Co befindet sich in dem Ensemble. Das Ganze ist um ein großes Atrium mit Glasdach angeordnet. Dank der zentralen Citylage lässt sich von dort vieles zu Fuß erreichen.

Oasia

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Minimalistisch-skandinavisches Flair und erstklassige Ausstattung (Hästens-Betten, TV von Bang & Olufsen) prägen diese nachhaltige, mit dem Umweltsiegel »Grüner Schlüssel« ausgezeichnete Unterkunft. Die mehr als 100 Zimmer verteilen sich auf drei Etagen. Im Erdgeschoss befindet sich ein Salon, in dem regelmäßig eine Happy Hour stattfindet.

RESTAURANTS

Aarhus Street Food

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Gegenüber vom Busbahnhof wurde der alte Hangar zu einer Streetfood-Halle umgebaut. Hier kann man ganz entspannt kulinarische Spezialitäten aus aller Welt genießen, die von 30 Köchen an ebenso vielen Ständen zubereitet werden.

Domestic

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Hinter der Tür dieses Lokals, welches sich in einem Hinterhof im Latiner-Viertel versteckt, herrscht ein wohlwollendes Flair zwischen Landgasthof und Privathaus. Holzbalken und böden, rohe Wände, schlichtes Mobiliar … Die Einrichtung steht im Dialog mit der Küche des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants mit Fokus auf Gerichten aus der Region.

Langhoff & Juul

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Ein legeres Lokal mit hübschem Innenhof und sehr persönlicher Note. Das liegt zum einen an dem Mix aus Vintage und Designermöbeln sowie dem besonderen Geschirr, zum anderen am Food-konzept. Hier wird auch bei den Speisen viel Wert auf Ökologie und Nachhaltigkeit gelegt. Jeden Tag gibt es ein tolles Brunchbuffet, dazu mittags Salate und eine große Auswahl an Smørrebrød, den leckeren dänischen Stullen.

Pondus

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An einem Kai gelegen, in der Innenstadt entlang des Flusses Aarhus, liegt diese Bistro-Adresse. Die Fassade aus Backsteinmauern bekommt durch skandinavische Möbel, Tische mit Lederbezügen, Designlampen sowie handgefertigtes Keramikgeschirr einen modernen Twist. Pondus ist der kleine Bruder des Sternelokals Substans. Inhaber René Mammen stellt die Speisekarte mit einer schönen Auswahl an Bioweinen zusammen.

Substans

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Gegründet im Jahr 2015 von Chefkoch René Mammen und seiner Frau Louise, liegt das Substans in Aarhus Ø, einem Quartier nahe des Stadtzentrums, das im Zuge der Erweiterung des Hafengeländes entstanden ist. Die Aussicht auf das Meer dient als Kulisse. Das Interieur im 60er-Jahre-Stil stammt von Studio Krøyer & 
Gatten. Die Küche ist raffiniert und bietet zwei Degustationsmenüs (Big Tour und Not so Big Tour), welche die neue nordische Gastronomie widerspiegeln.

SHOPS

AYTM

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Ausgesprochen wird der Name des Geschäfts wie das englische »item«, also »Artikel«. Im Jahr 2004 gründeten Per und Kathrine Gran Hartvigsen den Designverlag Gran Living und 2015 ihre eigene Marke AYTM. Das aus Aarhus stammende Paar ist sehr mit dem Hafengebiet verbunden, in dem sich seine Büros und der Showroom befinden. Die exklusiven Möbel, Leuchten und Wohnaccessoires (zum Beispiel die schönen Kugelvasen) verkörpern die schlichte Eleganz
des Nordens.

Birk Interiør

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Vor rund zwei Jahren wurde aus der Ergotherapeutin Marianne Birkmose eine »Sammelsucherin«. Alle Produkte in ihrem Laden, gelegen in der idyllischen Jægergårdsgade, stammen aus kleiner lokaler Produktion: Tybo Art and Craft für Geschirr, Mette Bjerg für Kleidung, Atelier Tovsig für Keramik, Tom Rossau für Leuchten …, um nur einige der rund 80 nordischen Marken zu nennen. Eine Fundgrube für geschmackvolle Mitbringsel made in Denmark!

Salling Roofgarden

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Das Kaufhaus Salling von 1906 ist eine Referenz in Aarhus. Hier bekommt man alles, was das Shoppingherz begehrt. Ein Highlight im wahrsten Sinne des Wortes ist die 2000 Quadratmeter große Dachterrasse. Die Besucher sind eingeladen, in diesem hängenden Garten zu Mittag zu essen, etwas zu trinken, Veranstaltungen zu besuchen und sich an dem eindrucksvollen Panorama zu erfreuen. 

KULTUR

ARoS Aarhus

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Das im Jahr 2004 eröffnete Kunstmuseum ist eines der weltgrößten seiner Art. Auf zehn Etagen werden Dauer und Sonderausstellungen gezeigt (noch bis 01.09.2024 die Retrospektive zum beeindruckenden Werk des -dänischen Surrealisten Richard Mortensen). Das Gebäude wurde vom aus Aarhus stammenden, international erfolgreichen Architekturbüro Schmidt Hammer Lassen Architects errichtet und im Jahr 2011 durch eine von dem Künstler Ólafur Eliasson entworfene Fußgängerbrücke mit Aussicht (Your Rainbow Panorama) ergänzt.

DOKK1

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Das 2015 im Rahmen der umfassenden Hafensanierung eröffnete Kulturhaus liegt unmittelbar an der Mündung des Flüsschens Åboulevarden und stützt sich auf nur neun Pfeiler aus Beton. Hier sind die größte Bibliothek Skandinaviens, ein Auditorium, ein Ausstellungsraum sowie zahlreiche Lese-, Spiel- und Arbeitsecken untergebracht. Ein wundervoller Ort (nicht nur) an Regentagen.

Moesgaard Museum

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Das 1970 gegründete Museum für Archäologie und Ethnografie mit bedeutenden Funden aus ganz Skandinavien ist seit 2014 in Højbjerg, einem südlichen Vorort von Aarhus, untergebracht. Die beeindruckende Architektur
(mit einer »Evolutionstreppe«) sowie die innovative Art der Vermittlung machen den Besuch zu einer besonderen Erfahrung.

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