Das Pariser Hotel Molitor serviert den Sommer einmal mehr in seiner luftigsten Form. Auf dem Rooftop treffen Aussicht, Musik, Cocktails und neue Ideen aus der Küche aufeinander.
Über dem ikonischen Art-déco-Bau vereinen sich auch in dieser Saison Küche, Musik und Drinks zu einem entspannten Abendprogramm. Der Blick reicht über die Stadt, unten leuchtet der Pool, oben läuft ein Set. Neu in der Küche ist Tony Goncalvez, der eine mediterran geprägte Karte entwickelt hat – leicht, saisonal, auf das Teilen ausgelegt. Die Desserts kommen von Camilla D’Ambrosio, die Bar arbeitet mit St~Germain an floralen Sommerdrinks.
Das Bad selbst hat Geschichte. Seit den dreißiger Jahren war es ein beliebter Treffpunkt, bevor es 1989 schloss und über zwanzig Jahre lang stillstand. 2014 wurde es als Hotel neu eröffnet, samt Dachterrasse.
Das Programm bleibt entspannt. Freitags und samstags gibt es Musik, reserviert wird online. Telefonisch ist das Restaurant täglich von halb zehn bis sechs erreichbar.