Zwischen knirschendem Kies, Zirbenholz und Designklassikern schlägt das legendäre Rosa Alpina im Südtiroler San Cassiano ein neues Kapitel auf – ab dem 24. Juli 2025 als Teil der Aman-Welt.
Nach einer umfassenden, aber sensiblen Renovierung durch Jean-Michel Gathy ist aus dem ikonischen Familienhotel ein Ort geworden, der Alpen–Stil auf Aman-Art interpretiert. Holz, Naturstein, dunkle Metalle. Zwei neue Aman-Suiten, ein neu gestaltetes Chalet, viel Raum, viel Licht, viel Ruhe.
Kulinarisch bleibt’s italienisch, aber mit einer Prise kosmopolitischer Neugier. Ein Grillrestaurant, eine Lounge und eine Weinbibliothek kommen zum kulinarischen Genuss dazu. Und weil die Region mehr kann als Pasta und Pinot Grigio, steht für den Winter sogar ein japanisches Restaurant auf dem Plan.
Das neue Aman Spa bringt die Wellnessphilosophie der Gruppe ins bergische Terrain: mit Pools, ruhigen Behandlungsräumen und Anwendungen, die angeblich die Kraft der Dolomiten spürbar machen – ob das klappt, entscheidet der Kreislauf nach der Wanderung.
Apropos: Wer raus will, findet Zugang zu über 1.200 Pistenkilometern im Winter oder kann sich im Sommer auf privaten Hütten der Familie Pizzinini bekochen lassen – von Hand, vom Holzofen, vom Privatkoch. Auch Kinder und Teenager werden nicht vergessen. Für sie gibt es eigene Kinos, Aktivitätsräume und den (natürlich beheizten) Skiständer.
Die Leitung bleibt in der Familie. Ursula und Hugo Pizzinini führen das Haus weiter, nun mit Aman im Rücken.
aman-rosa-alpina.com