Auf Menorca eröffnet ein neues Boutique-Hotel, das Design, Ruhe und Natur auf ein Level bringt, das man sonst selten findet: Vestige Binidufà.
Am nördlichen Ende Menorcas eröffnet im April 2026 Vestige Binidufà, das zweite Boutique-Hotel der spanischen Vestige Collection auf einem 800 Hektar großen Anwesen direkt neben Son Ermità. Elf Zimmer, ein vegetarisches Restaurant, weitläufige Gärten und ein Programm, das Natur, Handwerk und Kultur der Insel in den Fokus rückt, machen Binidufà zu einem Rückzugsort für alle, die Ruhe, Minimal-Luxury und gutes Design gleichermaßen suchen.
Die Zimmer und Suiten spiegeln die sanfte Landschaft in Materialität und Farbwahl wider: Naturtöne, lokal gefertigte Möbel von Vestige Estudio, Antiquitäten und zeitgenössische Kunst schaffen Räume, die zwischen Vergangenheit und Gegenwart schwingen. Die Gärten fließen in die Landschaft, heimische Pflanzen wachsen zwischen den Wegen, und kleine Ruheplätze laden zu Spaziergängen oder Radtouren über das Anwesen ein.
Das Restaurant Mesura setzt auf vegetarische Küche mit regionalen Produkten – Gemüse, Kräuter, Getreide, Milch und Eier stammen von benachbarten Höfen. Abends sorgt die Bar draußen unter freiem Himmel für entspannte Drinks, die Terrassen sind großzügig und die Atmosphäre bewusst lässig. Wer möchte, kann zwischen Binidufà und Son Ermità wechseln, die Restaurants ausprobieren oder die weitläufige Umgebung erkunden – inklusive drei privaten Buchten, die nur den Gästen vorbehalten sind.
Ergänzt wird der Aufenthalt durch ein kuratiertes Erlebnisprogramm, das Menorcas Natur, Handwerk und kulturelles Erbe erfahrbar macht. Wellness-Angebote arbeiten mit lokalen Ölen, Kräutern und Blüten und sind so bewusst reduziert wie das Design des Hauses selbst.
Die Zimmer starten bei 650 € pro Nacht für zwei Personen inklusive Frühstück.